fot.AtlasKuchnie
z przyległą szafką, oderwanych od głównego ciągu
kuchennego. Tak utworzona pseudowyspa ma szero-
kość blatu i małą powierzchnię roboczą, której byłoby
więcej, gdyby zdecydowano się np. na tradycyjną zabu-
dowę. Dlatego warto zawsze dobrze rozważyć projekt
wyspy, bo jeżeli nie mamy na nią warunków, to szkoda
fatygi. Zamiast niej może się sprawdzić półwysep,
pozwalający uzyskać podobne efekty przestrzenne
i aranżacyjne. Może być on atrakcyjną formą oddzie-
lenia kuchni (a jednocześnie równie funkcjonalną
ze względu na zachowanie ciągłości blatu roboczego),
a także miejscem zastępującym duży stół.
Do zaistnienia kuchni potrzebne są zlewozmywak,
płyta grzewcza i lodówka. Dlatego też kuchnia
w wersji podstawowej nie potrzebuje wiele
miejsca i sprawdzi się nawet w niewielkiej otwartej
przestrzeni domu. Gdy jeszcze uda się zmieścić
dodatkowe sprzęty i sprytnie je ukryć, nawet bliskie
sąsiedztwo kącika wypoczynkowego nie jest
problemem
Gruntowna zmiana tradycyjnego układu następuje wtedy, gdy na półwyspie
lub wyspie znajdzie się płyta grzewcza. Jej oderwanie od ściany ustanawia
w kuchni nowe centrum. Osoba gotująca staje się mistrzem ceremonii, a do
wszystkich naczyń można zajrzeć z dwóch stron
fot.MichałSkorupski
2015/2016
inspiracje
86
